 |
| طريقة عمل فلفل ستيك |
المـــــقادير :-
1- ملعقتان فلفل أسود خشن أو ومفروم
2- نصف كيلو لحم ستيك مقطع الي شرائح تصل طولها الي 2.5
3- عدد 1 ملعقه كبيره من زيت الزيتون
4- عدد 1 ملعقة سمن نباتي
5- ربع كوب متوسط الحجم من مرقة اللحم " موجودة في العطارات "
6- عدد 3 ملاعق بصل مفروم فرماً ناعماً
طريقـــــــة التحــــضير :-
1- قومي بفرد الفلفل علي صينية مسسطحة
2- قومي بتقليب اللحم مع الفلفل , واضغطي الان عليه جيداً باستخدام يدك النظيفة اولاً
3- بعد الضغط علية جيدا , يطهي مع الزيت والسمن النباتي
4- يرفع اللحم الان من المقلاة واحفظيه بسخونة
5- ضيفي البصل المفروم الان الي المقلاة , وقلبي باستمرار حتي يلين البصل فقط وضعي مرق اللحم , وجيدأ حتي تتخلصي من اي حروف بنية للبصل المفروم
6- افردي الصلصة فوق اللحمة وقدميها بالهناء والشفاء
0 التعليقات